Vacunología aplicada Chistavina

Durante la pandemia de los últimos años, he podido observar hasta qué punto la enfermería en los centros de salud padecen un retraso considerable en la vacunación de las personas. Sobre todo en la forma de coger la jeringuilla como en la técnica obsoleta previa a vacunar.

Pensarán lo que quieran del momento que le van a vacunar, pero por mucho que hayan estudiado la carrera de Enfermería, considero bochornoso que en los centros académicos no se dé Vacunología Chistavina Aplicada. 

De otro modo nunca alcanzarán la maestría chistavina para vacunar lo que se ponga por delante sin miedo, incrustando bien profundas las agujas de las jeringuillas con maestría, sabiendo agarrar las narices de los que se vacunan para que no se muevan.

Para mí la mejor técnica de vacunar se practica en el Valle de Chistau. Ya les gustaría a muchos saber hacerlo con un simple gesto como lo hacía Miguelón, que me enseñó y me graduó enseguida. 

"Bernabé, agarra a la vaca por las fosas nasales. Coge bien la jeringa con los dedos incrustados bajo el disparador. Introduce la aguja en el cuello de la vaca y...suéltale todo el antibiótico de forma pausada y tranquila."

La vaca intentó mover el cuello pero yo la tenía bien cogida de sus fosas nasales. No dijo ni mu. Le puse la inyección y se fue al rincón del patio junto a su ternera. "¡Hostias, Bernabé!. La vaca ni se ha quejado. Tas Graduado." Y siguió cargando de antibióticos otras jeringas para las siguientes vacas.

Os cuento que cuando en Málaga fui a ponerme la vacuna de la Covid a lo largo de estos años, no me puse solo una vacuna, me puse tres: Covid, gripe y neumococo. 

Le dije a la enfermera que me las cediera que yo mismo me vacunaría más rápido poniéndome las tres de golpe. Y le pregunté si tenía jeringuillas y agujas más grandes porque me parecían muy pequeñas. Le dije que esas jeringuillas para vacunar no le harían ni pupa a la gente del valle porque las agujas estas les pareceran diminutas. 

En eso pasó una señora vacunada que me miró y se fue llorando. 

- ¿Lo ves?. Las agujas pequeñas hacen daño. Si quieres vacunar a la gente de verdad usa tal medida con tal jeringa y llorarán de verdad.

- ¿Cómo es eso?. Yo soy licenciada en enfermería.

- ¿Dónde se licenció?.

- Estuve varios años en Madrid estudiando.

- ¡Venga, venga!. ¿Varios años?. Cuanto más tiempo tarda en licenciarse más tonto es el alumno. Yo me licencié en diez minutos. Hay que saber coger la vaca por las fosas nasales. Apretar fuerte para que no se mueva un ápice y ponerle la vacuna en el cuello. La vaca nunca rechistará. Y sin embargo usted tiene gente quejándose por una agujita tan pequeña como diminuta. ¡En Chistau la gente se vacuna con aguja bien grande y sin rechistar!. Nada más se colocan la vacuna ya están tirando para la montaña a currar.

- ¿Pero tú de dónde has salido, Bernabé?. ¿Sabes bien lo que estás diciendo?. No hables muy alto que asustas a los que vienen a vacunarse.

- ¡Vale!. Pero tú hazme caso y vete a Chistau para que te licencien. 

- ¿Y eso dónde es?. 

- En el pirineo casi francés 😂

Así están las cosas por Andalucía donde la gente no se identifica con Sevilla. En la Alta Andalucía somos raza mediterránea, como en Aragón, que fue el reino más rico de la península que se extendía por el Mediterráneo. Por eso en el sur de Italia no se identifican con los italianos del norte sino con los españoles de la costa. 

En Napoles y Sicilia se vacunan como mandan los cánones. Con jeringas de vacas y agujas de medio pelo. Los cagaos huyen y por eso hay más turismo en el norte de Italia que en el sur.

Además, la vacunología chistavina tiene connotaciones sexuales. Dicho por expertos de Harvard, que la consideran muy eficaz contra las ladillas y los divorcios, contra las señoras vengativas y contra los señores calzonazos haciéndose el escandinavo. 

El futuro de la hostelería Chistavina

De siempre he sabido que mi nombre procede de la primera civilización mesopotámica y que su significado viene a ser "Hijo de la profecía."

Pero no hace falta ser profeta para conocer lo que pasará en el momento que la montaña se llene de gente una vez que las condiciones dejen de tener durezas bárbaras. De hecho cada vez habrá más personajes con alto poder adquisitivo que irán desplazando lo autóctono de otros tiempos.

Está pasando en las grandes ciudades. Se están llenando de Fondos Buitres y franquicias hosteleras que acosan a inquilinos y propietarios. Son grupos económicos del Régimen de difícil acceso que iniciaron hace algunas décadas la gran revolución de sustituir trabajadores por maquinaria. 

Aunque no lo creáis, más tarde que temprano empezaréis a ser sustituidos. En el momento que una franquicia se establezca en Chistau avalada por la firma de tu propio banco, los chistavinos se verán obligados a emigrar para convertir el valle en un parque temático.

Discutirás que eres de derechas o de izquierdas, pero mientras discutes con tu gente si eres lo uno o lo otro, tu banco habrá traspasado propiedades y sus recursos a personas que ni conoces, que son así de simple los prestamistas de tu propio banco.

Mientras en la montaña el trabajo sea duro y la economía de nivel familiar, estarás a salvo. Pero si viajas por ejemplo a Torremolinos te parecerá bonito con sus calles principales llenas de franquicias que se han cargado un montón de economías familiares con la ayuda de los bancos.

Estás viendo lo mismo que llegará al valle cuando la montaña genere suculentos beneficios. Como con los invernaderos almerienses, que la tierra era de sus propietarios y ahora sus propietarios son gente desconocida dentro de los fondos buitres que operan dentro de tu banco porque el dinero bancario que te presta es suyo y tú no lo quieres saber.

Allá donde llegan las franquicias prometen mucho trabajo para ser aceptados en el medio donde van a contratar más bien esclavos, que irán siendo sustituidos con el tiempo por la más moderna maquinaria.

Te sentarás en la mesa de un restaurante al lado de un aparato con aspecto de móvil donde puedes pedir todo lo que deseas comer y beber. Los pocos esclavos de la cocina pondrán en una bandeja tu pedido, marcarán el número de la mesa donde estás sentado y la barra móvil te lo llevará.

Es el mismo sistema operativo que se ven en muchos vídeos de alta cocina asiática. Tu propio cocinero haciéndote la comida justo donde estás sentado. Y aunque no lo creas se forran mientras disfrutas con cara de lelo cómo te hace de comer un menú muy caro ahorrándose un dineral en camareros. 

¿Sabéis qué?. Espero que las vacas del Valle se vuelvan zombis y devoren a los banqueros y sus puñeteros bancos. 

Mis historias sobre el refugio Marradetas

Normalmente no bebo, pero hoy he tenido muchas ganas de beber y me he emborrachado. Compré una crema de licor Queen Marget buenísima cuya marca no creo que la encuentren, porque la venden en un supermercado franquicia malagueña Maskom. 

Estoy un poco reflexivo sobre el día que supe que el refugio Marradetas lo cogió Manolito  Buisán, alias "El Abogao" o "Tío Manolito". Sentí una pequeña satisfacción entonces y una pena que haya cerrado en septiembre. 

¿Saben la de veces que he ido corriendo al Collado de Sahún a lo largo de más de seis años viviendo en Casa Ballarín?.

Acostumbraba a subir teniendo las suficientes horas de Sol las tardes de verano o por las mañanas. Vestía apenas una sudadera amarrada a mi cintura debajo de la camiseta y un pantalón de atletismo. En invierno con unas mallas sumando una camiseta de manga larga. 

La parte más dura siempre fue el inicio, ya que en la montaña de Chistau cuesta calentar. 

Pasando junto a la casa en construcción de Javi el panadero, era la primera zona donde tragaba polvo y me ardían los pulmones queriendo calentar. Y aún más si era invierno. 

El paraje tan bonito antes del Barranco la Fueva me tranquilizaba un montón. Ese paisaje que se ve el enclave con los tres pueblos y la profundidad del valle de Gistaín con las grandes montañas que hacen frontera con Francia.

Nada más pasar el barranco la Fueva tragaba polvo en cantidad hasta la primera curva de ascenso al Collado de Sahún. 

Supongo que desde las piscinas ya llevaría unos dos kilómetros de recorrido y a partir de ahí el polvo se quedaba atrás en el Barranco la Simierre.

Subir por esas curvas dejando atrás el Mirador de La Riba hasta el pequeño refugio a pie de pista al borde del Barranco de la Cruz, requería de piernas muy fuertes y rápidas con algunos sobreesfuerzos fuertes que permitían correr con ciertos malestares propios de la adaptación a la altitud de la montaña, corriendo hacia arriba como si subiese escalones por unas escaleras con diferentes niveles de inclinación.

Lo más duro por mucho que digan no está en esa zona. Una de las zonas más duras e inclinadas está llegando al repetidor. La otra tras dejar atrás el cruce Chía-Barbaruens, donde la inclinación hace que los pasos de carrera aparenten como si corriese a cámara lenta, oyendo fuerte los latidos de mis ritmos cardíacos, con el cuerpo ardiendo e intentando respirar.

La peor parte sucede cuando se ve el refugio Marradetas ahí mismo, cerca, y uno se desespera porque no termina de llegar.

La pendiente muy fuerte se esconde en las curvas previas por el Barranco de los Espuzos, antes de llegar al Puerto de Sahún, que el mapa marca junto al refugio Marradetas.

Así que cuanto más rápido iba, ni miraba el refugio porque mi objetivo era el Collado de Sahún, que está 750 metros más adelante de la entrada al refugio, justo en la curva de bajada a Chía, que por entonces no me parecía que hubiese tanta distancia.

No llevaba agua. ¿Saben dónde bebía agua hasta saciarme?. Bajaba al abrevadero de vacas que se ve desde la cima del collado, que aunque parezca que está cerca, hay un buen trecho bajando. 

Pero de eso trata el deporte, saber donde hay agua para beber es esencial si vas por la montaña. Y más como yo, vestido con una camiseta, un pantalón de atletismo y una sudadera. 

Sí que a veces llevaba un bote de agua con minerales, pero no siempre porque era una carga para los ejercicios que pretendía hacer.

El abrevadero me encantaba y me tiraba allí sentado un buen rato, y más cuando había vacas. 

Cuando subía entraba en el refugio Marradetas, abría las ventanas y estaba allí más de media hora contemplando el paisaje de los Urdicetos, las Punta Suelza y las Culfredas. 

Cuando iba por las tardes contemplaba los atardeceres que eran maravillosos. No me importaba volver a Plan un poco anochecido mientras pudiera ver el camino.

Cuando ocurrió lo del zarpazo del oso en el Collado de la Cruz, subía menos. Pero no creo que fuera por el oso, sino porque estaba haciendo experimentaciones importantes para mi en la zona de Feneplan y La Poma. 

Menudas bajadas me pegaba desde La Poma bajando por la Cruz de Puyadase, por Gistaín hasta Plan. 

De hecho, entre el mes de marzo y finales de diciembre de 2023, estuve yendo a la ciudad deportiva de Málaga, a pesar de mi lesión de Pata de Ganso, a experimentar.

Estuve entrenando lo que por entonces desarrollaba en Feneplan y La Poma, con la diferencia que lo hice en una máquina elíptica en el gimnasio. 

Al final de la primera fase, antes del verano, a pesar de estar bastante gordito, corría unas veinte series de 500 metros en aproximadamente 380 pasos por minuto. 

En la segunda fase, de finales del verano hasta mediado el mes de diciembre, corría unas treinta series de 500 metros marcando 400 pasos por minuto.

Bueno, esto de los pasos se lo dejo a los expertos y los incrédulos😂 para que se coman la cabeza. Tengan en cuenta que tenía sesenta y dos años. Llevo cinco años lesionado con una Pata de Ganso y a finales de agosto cumplí sesenta y tres años. Bueno sí, también estoy gordito 😃 

Me quedo con aquellos paisajes que viví desde el Refugio Marradetas. Solo me queda comentaros que cuando regresaba a Plan, cerraba las ventanas y las puertas para que el refugio Marradetas estuviese protegido, ya que muchas veces me lo encontraba abierto de par en par.

Preparación física futbolistas Chistavinos en el Cinqueta

No esperaba que tuviera mucho éxito el contenido futbolístico, pero veo que sí.

Por eso os pongo un entrenamiento básico que yo hacía entre el puente de Madera y el puente de San Juan antes de que averiguase el motivo que me impedía una gran perfomancia superior.

En Internet hay mucho Influencers farsante y poca información al respecto. Tengan cuidado con los titulitos universitarios, degradarán vuestro gran estado de forma con rutinas de poca monta. 

Esto que os pongo es una gran rutina básica muy potente para futbolistas. De hecho con esa rutina, sin saber lo mucho que me beneficiaba, llegué a marcar 67 minutos con 48 segundos en una media maratón.

No os lo pongo tan exigente como a los corredores pero saber que en el mundo del atletismo la clave está en 33" los 200 metros, 60 segundos los 400 metros, 75 segundos los 500 metros. Y a partir de eso, difícilmente lo veréis en internet y por eso os cuento el engaño. 

Muchos haraganes ponen en las tablas de entrenamiento esta fórmula: 

   CC 5 kms + 4x200 + 4x400+2x1000

Es decir, carrera continua 5 kilómetros, más 4 tiradas de 200 metros, más 4 tiradas de 400 metros, más 2 tiradas de 1 kilómetro.

El engaño consiste en hacerte entrenar la mitad o una pequeña porción de lo que entrena él, si es que entrena algo, para que no le puedas hacer sombra a nadie. 

Eso porque la mayoría de los clubes de atletismo están al servicio de los niños de papá, para que acaparen la atención además de los títulos de monitor de atletismo y de entrenador para que ellos brillen y tu pinches o tengas un suspenso como un camión.

Por eso te lo digo. No hagas mucho caso. Mi entrenamiento para futbolistas no requiere hacer grandes marcas y además se corre al ritmo de muchos corredores de nivel avanzado, que además beneficia a cualquier corredor o corredora. 

Se trata de tu condición física como futbolista Chistavino para que tu nivel de condición física sea máximo, que no dependas de bobos y triunfes en el fútbol profesional.

Pongamos que corres por la ribera del río Cinqueta. Ya conoces que entre el puente de las piscinas de Plan y el puente de San Juan, ida 1.400 metros y vuelta 1.400 metros. Total 2.800 metros. 

Siendo futbolista, realizar series de 200 metros a 45 segundos, te convierte en un verdadero atleta. Significa que cuanto más series de 45 segundos seas capaz de hacer, mayor será tu capacidad física y tu resistencia. 

Correr a 45 segundos los 200 metros no requiere esfuerzos excesivos. Piensa que correrás a una velocidad de crucero de 16 kilómetros por hora, a 3 minutos y 45 segundos por kilómetro. 

Sencillo, verdad?. Pues ahora vamos a seguir diseñando el entrenamiento por los 2.800 metros del río Cinqueta. 

Cuando haces una tirada de 200 metros subiendo por la ribera derecha hacia San Juan, no tienes marcado el terreno y lo mejor es hacer tiradas por tiempo, en este caso haces tiradas de 45 segundos.

Cada tirada de 45 segundos tiene que tener un intervalo de 90 segundos de recuperación antes de realizar el siguiente esfuerzo de 45 segundos de duración. 

Calculando los 2.800 metros de vuelta completa, tu entrenamiento se compone de 14 tiradas de 200 metros. Y si un futbolista corre de media entre 8-10 kilómetros en un partido de fútbol, tendrías que ser capaz de hacer entre 40-50 series de 200 metros. 

Es decir, el futbolista tendría que ser capaz de llegar a dar 3,5 vueltas entre el puente de las piscinas de Plan y el puente de San Juan. O sea, tres vueltas completas y la media vuelta solo subir a San Juan de Plan y se acabó.

Eso sería un futbolista con una preparación física y una perfomancia del 98%. 

Un entrenador o preparador físico no te da esto ni regalado. Primero porque no sabe. Se defenderá diciendo que es un licenciado. Segundo porque todo lo que te pone es estándar o copiado. Menudo fantasma!.

Si eres una chica futbolista o corredora, correr entre 40-45 segundos muchos 200 metros, los que puedas en cada momento, por las diferencias físicas con los hombres, te llevará a los primeros puestos de las competiciones.

Fórmula:

(50x200m en 45 segundos, recuperación 90 segundos) 

    

                   Tiradas a 45 segundos                                                        

             

                   Tiradas a 40 segundos 

A los jugadores de fútbol chistavinos

Hace bastante tiempo que quiero escribir algo sobre los jugadores de fútbol chistavinos con intención de explicar un poco lo que se cuece según en la categoría de fútbol que milite.

Espero que se me entienda lo que antes era difícil de poder explicar. No todos saben que los sistemas que se emplean en el fútbol como base para la condición física de los futbolistas proceden del atletismo. A enumerar: Fartlek, circuitos, pesas, series por intervalos. 

Todos son sistemas de entrenamiento adaptados al fútbol que proceden del atletismo, exceptuando las pesas. El primer atleta en usar las pesas como complemento para proteger las articulaciones y cultivarse fue el "finlandés volador" Paavo Nurmi.

El Fartlek es un sistema de entrenamiento que crearon los escandinavos a mediados del siglo XX cuando Noruega formaba parte de Suecia. 

Sobre los circuitos hay una falsa información que dicen que lo crearon profesores universitarios ingleses. Pero los más famosos circuitos de la historia del atletismo llevan el nombre de Circuitos Oregón.

Lo que ocurre en el fútbol, da igual la categoría en la que milites o has militado, te han entrenado creándote falsas expectativas con todo tipo de circuitos adaptados al fútbol. 

Si te pongo un ejercicio cualquiera de los que yo realizaba por los carriles de Chistau, no ibas a pasar a la criba.

Principalmente porque no existe ningún circuito que supere el 80% de la capacidad máxima que pueda generar beneficio en tu preparación física personal como futbolista.

De hecho no existen iluminados en preparación física por esa misma regla. No tienen cojones de subir corriendo al Collado de Sahún sin cagarla en la subida. 

Cuando ponen a entrenar "series por intervalos", (ellos lo llaman con otro nombre), incluyen todo tipo de obstáculos además de series de pesas, como si fuese un circuito, y todo eso aunque te duela, solo te lleva al 80% de tu capacidad como futbolista.

La forma de saber tu verdadero nivel de entrenamiento, sería, por ejemplo, correr una sencilla carrera pedestre llana de 5 a 10 kilómetros en Zaragoza. 

El resultado que obtengas es tu verdadero nivel como futbolista y atleta. Lo demás son cuentos bananeros que esconden oscuros intereses.

Estos oscuros intereses los promociona el Madrid y el Barcelona para que los demás clubes no se suban a las barbas. 

Ya sabemos que de vez en cuando salen clubes que los derrotan generándoles pérdidas millonarias. 

No encontrarás ningún presidente de primera división o de cualquier división que no esté vendido a este sistema. 

Los clubes que te contratan te entrenan al 80% por decreto. Los preparadores físicos te entrenarán en ese porcentaje para que los grandes te parezcan portentosos. A tí te faltará el 20% de tu preparación física que no entrenas pero lo entrenan los grandes clubes.

Date cuenta que a los preparadores físicos los licencian corriendo 1.609 metros (milla terrestre) con un tiempo de 15 minutos, cuando muchos de los que subimos corriendo al puerto de la Madera y al puerto de Plan (carrera que prefiero olvidar).

A nosotros nunca nos licenciarán a pesar de que corrimos a una media de 3:45 minutos por kilómetro subiendo a 2.000 metros de altitud con unas cuestas que daban miedo.

Te ponen de preparador físico a un pelele en cualquier club al que vayas. Te lo digo para que lo sepas. No te lo digo a mal. 

Este mismo artículo es un adelanto de lo que voy a colocar más pronto que tarde en un libro de fútbol que me piden mi gente de Almería y de Málaga.

Si quieres saber tu verdadero nivel de preparación física, puedes correr los 2.800 metros entre el puente de las piscinas de Plan y San Juan por las dos riberas del río Cinqueta. 

Tendrías que empezar por el lado del barranco la Simierre, das tres vueltas completas y la siguiente vuelta no completarla. Subes a San Juan y bajas hasta el puente de madera o del aserradero de Plan para completar justo 10 kilómetros. 

Si quieres ver qué condición física tienes sobre 5 kilómetros, empiezas en el puente de las piscinas de Plan subiendo por el lado del barranco Simierre, das una vuelta completa, subes por segunda vez a San Juan y bajas para terminar en el Puente de Madera o del aserradero. Ahí tienes 5 kilómetros. 

Dime que marcas y te diré cuál es tu nivel.

PD: 

- Si marcas en 5 kilómetros 20 minutos. Estás bien. Corres a 4 minutos por kilómetro.

- Si marcas en 5 kilómetros 30 minutos. Estás fatal. Corres a 6 minutos por kilómetro.

- Si marcas en 10 kilómetros 40 minutos. Estás bien. Corres a 4 minutos por kilómetro.

- Si marcas en 10 kilómetros 60 minutos. Estás fatal. Corres a 6 minutos por kilómetro.

Las perfomances secretas del Valle de Chistau

Os quiero hablar de mis secretos de perfomance física de carrera que logré experimentar en Chistau. Algunos sabéis de estas pistas para entrenar:

1) La pista del Collado de Sahún es la que más me encantaba. Desde el puente del lado de las piscinas a la curva de bajada a Chía. (12 kms) 

2) La pista de Feneplan subiendo por Crabils y Serveto para experimentar con más profundidad crítica en el mayor sentido de la palabra. Cronometrando desde el puente de La Capilleta para llegar a la peña San Martín y Serveto dejando atrás Señes, girando por Feneplan a Gistaín, bajando por San Juan hasta Plan para terminar junto a los bidones de basura de la calle del aserradero.

3) La pista de la Virgen Blanca hasta el refugio de Viadós que usaba como experimentación para la perfomance de fuerza y velocidad. Los tiempos cronometrados no eran muy de fiar.

4) El mismo recorrido por Crabils y la peña San Martín a Serveto subiendo por la pista de La Poma era todo un reto de velocidad en la subida y en la bajada. Siempre iba echando leches por el barranco Puyadase corriendo toda la carretera Gistaín-San Juan-Plan, siempre hasta los bidones de basura de la calle del Aserradero.

5) La pista de la Sentina en los días más plácidos, aunque pareciera que iba a toda pastilla por la pista, no era donde mejor se entrena, pero disfrutaba un montón viendo el paisaje. Muchas veces cruzaba el barranco de la Simierre viniendo del Collado de Sahún para descender volando para San Juan de Plan. Un encanto de recorrido totalmente físico.

6) La pista de Barbaruens, desde que construimos la ermita de la Virgen de la Plana, fui muchas veces cambiando el recorrido habitual al Collado de Sahún para llegar a aquel prado resbaladizo.

7) También está la pista de Plandescún por ambos lados y el recorrido por el río Cinqueta entre Las piscinas y San Juan de Plan.

Una vez subí a Urdiceto pero no vi viable llegar tan lejos vestido con cuatro trapos poniendo a las personas del pueblo en aprietos corriendo por lugares de difícil acceso. 

Lo hice varias veces pero prefiero tener un control de los recorridos donde la gente sepa por dónde voy. Sobre todo respeto a la montaña.

Normalmente en los recorridos usaba series de 200, 400 y 500 metros porque seguro que la clave estaba ahí. 

No me equivocaba pero tenía que experimentarla y por eso realizaba muchas experimentaciones. 

Había un error de cálculo que no veía porque todos los libros que leía sobre entrenamiento mentían y me obligaba a experimentar.

Un ejemplo de rutina de entrenamiento: 

- La pista del Collado de Sahún hasta Chía, supongo que iniciando en La Capilleta, el mapa marcaba 25 kilómetros. 

- Por los tiempos que yo hacía creía que la subida al mismo Collado de Sahún eran 14 kilómetros a pesar de que me costaba más subir desde Plan al collado que desde Chía al collado. 

- Medí la inclinación media de la pista a mano. Me salió una media de 6,5%. Ahora sé que tiene mucho más 7,9% de media. 

- Para entrenarme fraccionaba los kilómetros del recorrido al Collado desde el puente de las piscinas a la curva de bajada a Chía. 

- Sabía que los kilómetros no eran exactos y yo no tenía medios para medirlos.

- Lo más sencillo era correr series de 400 o 500 metros entrenando por tiempos, 1 o 2 minutos de esfuerzos con intervalos recuperación de 2 o 3 minutos según la tirada.

Explicado de otra forma: 

- Si corría esfuerzos de 1 minuto recuperaba con intervalos de 2 minutos.

- Si corría esfuerzos de 2 minutos recuperaba intervalos de 3 minutos.

(Era muy difícil entrenar sin medios y los libros de entrenamiento mentían como bellacos). 

- Si fraccionamos los 12 kilómetros al collado de Sahún en series de 400 metros, resultan 30 repeticiones de 400 metros solo en la subida. Y suponiendo que recorriera cada 400 metros en un tiempo de 2 minutos, súmenle 3 minutos de recuperación.

En la bajada los músculos trabajan  haciendo equilibrio con la velocidad. Lógico que pudiese caerme de bruces dando con todo los morros en el suelo. Pero nunca me ocurrió.

- Suponiendo que en los 12 kilómetros de la bajada corriese los 500 metros en 2 minutos, serían 23 repeticiones de 500 metros del Collado de Sahún al puente de las piscinas. Ida y vuelta son un total de 53 series en un solo día de rutina. 

- La vuelta por la pista de Feneplan, calculé unos 13,5 kilómetros desde La Capilleta hasta calle del Aserradero. Son 27 series de 500 metros y muchas más series si son de 400 o 200 metros. Como ven, no es ninguna tontería. Es pura ciencia.

Supe los ritmos que corría subiendo a Feneplan por una Ley Física que sé, gracias a que corría por las marcas de 500 metros de la nueva carretera que estaba asfaltando hasta Gistaín.

¿Ustedes son capaces de subir y bajar del Collado de Sahún haciendo esta rutina?

(25x200) Rec1´ +(20x400) Rec 2´ 

(Rec= minutos de recuperación).

Pues eso estoy escribiendo en mis libros de entrenamiento personal. Se acabaron los poemas y las historias. 

Especialista en libros de entrenamiento personal. Y si alguien quiere lo asesoro. No lo entreno.

ENLACE: bernaberamirez.com

Costillas Bernabé con salsa Bernabelera

Advertencia: esta receta tiene derechos de autor ©️ Bernabé Ramírez.

Os vas a hinchar de reír. Hoy es mi cumpleaños y he decidido no ir a ningún restaurante.

Estoy haciendo costillas Bernabé con Salsa Bernabelera 😂😂 Y os voy a escribir la receta para que los chef pardillos que hay por ahí rabien como cornúos y aprendan que las recetas guiris son una verdadera porquerida.

Que hay mucho pardillo trabajando de chef. Como metas mantequilla es pa matarte.

Primero se meten las costillas en la olla con abundante aceite pero sin pasarse, a fuego muy lento.

Cuando estén doradas se sacan. Se meten en el aceite la zanahoria y los calabacines ya cortados a cuadros.

Absorberán el aceite de la olla pero cuando lo vuelvan a soltar se mete un tomate grande picado al gusto (yo ni lo pico, lo meto en rodajas). 

Se añade sal y especias la que os dé la real gana pero no pasaros con la cantidad.

Cuando lo veáis dorados se echa en la olla 🫕 dos tazas grandes de agua y se deja que se cocine a fuego lento. (Mientras yo me he fulminado media botella de vino Ribera del Duero sin querer) 😂😂😂

Si te pasa lo mismo, te vas a dormir la mona una hora y después vuelves para remover sin mucho esfuerzo el contenido verdulero de la olla 🍲

Que me hicieran la vida imposible en mi juventud, no quiere decir que no gaste sano pitorreo el día de mi cumpleaños. 

Las costillas que estoy cocinando son las de Eva, para demostraros que nació de la costilla de un hombre 😹 

Cuando remuevas la verdulería de la olla, tienes que procurar que se deshagan. Si después de una hora no se han desecho, coges la túrmix y la deshaces hasta que sea salsa.

Después metes las costillas en la olla vacía, añades dos tazas más de agua y metes la verdulería desecha con la túrmix para terminar de cocinar lo que no se deshizo. 

A los chef pardillos: De dónde viene la palabra cocinar? 😹 Tas dao cuenta que eres un Popeye?. Cocido igual a cocinar.

Cuando se termina de cocinar las costillas con la salsa Bernabelera?. Cuando huelas un poco a chamuscao. 

Saca la olla de la cocina y déjala reposar hasta que la salsa se asiente. No seas glotón y la devores de golpe. Te puede dar un golpe de calor o de cagaera 😹🥳 

Yo le añadí un poco de vino cuando la trituré con la túrmix. Tú puedes añadir el vino cuando te dé la real gana. Mi receta tiene derechos de autor ©️ Bernabé Ramírez.

No me seas copión.

Abajo te dejo las fotos de la buena cocina 👌🍷